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電動ミル \29,800 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
チョコクリームパンの作り方 ＞ 調理手順
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| 【前述】当該ページの円滑な表示の為、一次発酵・ベンチタイム迄の手順は、レシピ番号 ＩＤ:166477の『基本のパン生地−手順１５（６等分にする）』迄を閲覧下さい。 | ベンチタイム終了後、手のひらで小判型に伸ばし、チョコクリームを中央に乗せます。分量は生地の６割〜７割ぐらいが適当です。生地５５ｇの重量：クリームの分量（３０ｇ〜３５ｇ） | 生地を半月型にまとめ、止め口をしっかり止めてまとめます。 | スケッパー（包丁）で切れ目を入れて広げます。グローブ形にします。 |
| ｜５ | ｜６ | ｜７ | ｜８ |
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| 【二次発酵】４０分間、室温３８℃湿度８５％の環境で二次発酵させます。 | 【ドリュール】ドリュールを塗ります。 | 【焼成】予熱しておいたオーブンで１８０℃１３分を目安に焼き上げます。 | ケーキクーラー（網）に乗せて冷やします。 |
| ｜９ | ｜１０ | ｜１１ | ｜１２ |
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| 【チョコクリームの作り方】レシピID:169210電子レンジでカスタードのチョコクリームをココアパウダーを使って作ります。 | 【あんぱんの作り方】レシピID:169020菓子パンの定番。あんこがたっぷり入ったあんぱん。 | 【レーズン畑のロールパン】レシピID:168607 丸型で焼いたレーズンたっぷりの人気者。あっ…という間に食べつくされちゃいますよ…。＾＾ | 【ハニーディップ】レシピID:169509リング型に抜いたパン生地を焼いてアイシングに漬け塗りした甘いパン |
| \1,050(税込) | \2,835(税込) | \1,260(税込) | \34,440(税込) |
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| 【エスプレッソブレンド200g】タンザニア産の最高級品。世界の一級品 | 【リキッドアイスコーヒー１リットル】軽井沢カワンルマーコーヒー評判のアイスコーヒーをそのままパック | 【ドリップバッグ、アビシニアンモカ】軽井沢カワンルマーコーヒーのコーヒーは圧倒的なクオリティーです。 | 【家庭用エスプレッソマシン】ご家庭でも本格的なエスプレッソをお楽しみください。 |
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「チョコクリームパンの作り方」 by ここあっちのキッチン ▽ ＵＲＬ http://cocoachi.zashiki.com/box1/169516
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