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薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、万能こし器or片手ふるい器を使ってふるいをかける | 全粒粉・塩・パルメザンチーズ・細かく切ったバターを加える。 | 更に、分量の牛乳を注ぎます。 | ボウルの中で手で捏ねて混ぜ合わせます。10分間程度。しなやかになればOK! |
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直径30cmぐらいの丸型に麺棒を使って伸ばします。 | カード・スケッパーなどで12等分に小分けします。 | 天板にオーブンシートを敷き、間隔をおいて並べます。 | 180℃に熱したオーブンで、15〜18分間を目安に焼きあげます。 |
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ケーキクーラー(網)で冷まして出来上がり! | 【ハーブブレッドオレガノ】ID:170752 ドライハーブをパン生地に混ぜて焼いた香り豊かなパン | 【イタリアンブレッド】大英博物館に展示の古典的なパンをアレンジした焼きパンID:170730 | 【スコーン】プレーンな味わいです。ID:167301 |
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「チーズロール・全粒粉配合の作り方」 by ここあっちのキッチン▽ URL http://cocoachi.zashiki.com/box1/172078
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