Cocoachi's Kitchenお気に入りへ登録サイトマップ
フルーツゼリー,フルーツ寒天ゼリー,杏子,あんず,アンズ,あんず寒天,あんずゼリー
自家製のあんずジャム,手作り杏子ジャム,和菓子,デザート,おやつ,寒天ダイエット,
日本最大のお料理サイト☆CookPad(クックパッド)へ参加してますHOME料理メモ帳新着レシピ・更新履歴人気レシピ集ゲストブックMAIL
あんず寒天ゼリー RID:173538 手作りのあんずジャムをトッピング
ID:173538

あんず寒天ゼリーの作り方

--------------------------------------------

粉寒天で手軽に直ぐに出来る冷菓子のあんずゼリー。海藻(天草/マクサ・テングサ)や尾胡草(オゴノリ)が主原料で食物繊維がたいへん豊富です。高血圧症やコレステロールの低下、便秘の効用があます。ノンカロリーでダイエットにもいいヘルシーな冷たいお菓子。作り方は簡単!鍋で溶いて型に入れ冷蔵庫で20分で完成です。あんずの甘酸っぱい味わいを楽しめるフルーツ寒天ゼリーです。おやつやデザートなどにオススメです。フルーツゼリー、あんず寒天ゼリーをお試しください。


■備考:
<ゼリー型4個分>

4粉寒天は90℃以上で加熱する
4甘味は控え目に味付け調整する
4酸味系は火を止めてから加える
460℃のお湯で型からはずす♪


d(^-^) 美味しく食べよう ♪
〜粉寒天☆あんず寒天ゼリーの作り方〜Recipe
材料
粉寒天4g
500cc
砂糖30g
あんずジャムのシロップ30g
あんずジャム100g

【メモ:ポイント・コツ】
◎出来上がりの固さは、お好みに応じて水量と煮つめ具合で調節します。◎沸騰後、砂糖を加え、2〜3分で火を止める!煮すぎないように!◎粗熱が取れてから、おたまを使って型に注ぎ入れる。◎上手な型のはずし方…60℃ぐらいのぬるま湯に型ごと1分間浸すとゼリーの周囲が少しゆるくなって上手に抜けます。◎予め、あんずジャムを作っておきます。「あんずジャムの作り方」ID:173066

【粉寒天ゼリー菓子】
◎ミルクコーヒーID:173622◎ミルクゼリーID:173465◎コーヒーゼリーID:173620◎ココアゼリーID:173466◎紅茶ゼリーID:202710◎白桃ゼリーID:173423◎あんずゼリーID:173538◎りんごゼリーID:174297◎いちごゼリーID:173657◎柿ゼリーID:174294◎黒豆茶ゼリーID:196943◎スキムミルクゼリーID:173797◎富士山の夏ID:203713◎富士山の春ID:204262◎富士山の秋ID:204760

寒天の歴史
江戸時代に京都の旅館「美濃屋」の主人の美濃屋太郎左衛門が「ところてん」を外に出しておいたところ、真冬の寒さでところてんは凍結して自然乾燥。これを見つけて試しに煮てみるとところてん独特の臭みがない透明の塊ができました。
寒天とゼラチンの相違点
寒天は食物繊維を80%も豊富に含む植物性(海藻:天草や尾胡草)の凝固剤でノンカロリーですが、ゼラチンは豚や牛のコラーゲンを精製して作ったたんぱく質を原料とする動物性の凝固剤でカロリーもあります。

自家製あんずジャム☆あんず寒天ゼリーの作り方 > 調理手順

|1|2|3|4
粉寒天を煮る砂糖と杏ジャムを煮る杏の果肉を細かく刻むゼリー型に杏の果肉を加える
鍋に水を入れて弱火にかけ、沸騰する前に粉寒天をふり入れますよく混ぜながら2〜3分沸騰させ、砂糖とあんずジャムのシロップを加えて火を止めますあんずジャムの果実を取り出して、食べやすい大きさに細かく刻みます刻んだあんずを型に入れます

|5|6|7|8
寒天ゼリーをゼリー型に注ぐ冷蔵庫で冷やし固めるゼリー型からはずす血圧低下、コレステロール値の低下、便秘解消の効果
鍋の寒天の粗熱が取れたら、お玉を使って型に注ぎ入れます冷蔵庫に入れて20分〜30分間冷やし固めます型から冷やした器に開けてすすめます。60℃位のぬるま湯に1分位浸せば型から外し易くなります粉寒天はノンカロリーで食物繊維が豊富。便秘に効果、コレステロール低下、血圧低下の効用があります

|9|10|11|12
あんずジャムの作り方牛乳寒天ゼリー白桃寒天ゼリー創作「富士山の秋」寒天ゼリー
【杏子ジャムの作り方】電子レンジで作ります。ID:173066【ミルク寒天ゼリー】牛乳の寒天ゼリー、メープルシロップをトッピングしてます。レシピID:173465【白桃寒天ゼリー】缶詰の白桃や黄桃の実とシロップで作るフルーツゼリーです。ID:173423【富士山の秋☆寒天ゼリー】牛乳とトマトジュースで創作したオシャレな寒天ゼリーです。ID:204760

\9,240\4,515\8,600安心の薬局価格
【スレンダー倶楽部】アロエベラジュース通販、栄養補助食品【スレンダー倶楽部】ライト・プロティン通販、サプリメント【ちゃっかりダイエットココミン】ドッカンアブラダス通販、ダイエット【天白薬品】コンドーム通販、安心の薬局価格、全国送料無料
【アロエベラジュース】ダイエット中の方に美肌と健康を!◇お召し上がり方、毎朝と夕食の前にコップ1/4をお飲み下さい。一日に必要な栄養素補給に!【ライトプロテイン】添付のスプーン一杯(25g)を牛乳または水200~300ccに溶かして飲みます。またケーキやクッキーなどの生地に混ぜて使うことも出来ます。【ドッカンアブラダス】ダイエットリピーター様のご指示で57万箱突破!原料>植物発酵物(延寿菜・ピーマン・ほうれん草・インゲン豆・人参・ごぼう・百合の根)【天白薬品】避妊具通販、メーカー品各種取り揃え、安心の薬局価格、性感染症予防、避妊、性交痛緩和、全国送料無料


FAQANDOR
RID

「自家製あんずジャム☆あんず寒天ゼリーの作り方」 by ここあっちのキッチン


▽ URL

http://cocoachi.zashiki.com/box2/173538

このレシピに直接リンクをはるにはこのアドレスをつかうと便利!

トップページをリンクをするには、リンクバナー置き場へどうぞ!

Copyriht (C) 2007. Cocoachi All Rights Reserved. 無断転載禁止

トップパティシエが愛用する素材や道具が2300アイテム!お菓子材料の店「クオカ」 【cuoca】お菓子・食材の店、クオカ ↑TOP


| HOME | 粉寒天【通販】 | 寒天の基礎知識 | レシピ集 | 料理メモ帳 | ランキング集 | サイトマップ | 掲示板 | お問い合わせ |