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鍋に水を入れて弱火にかけ、沸騰する前に粉寒天をふり入れます | よく混ぜながら2〜3分沸騰させ、砂糖とあんずジャムのシロップを加えて火を止めます | あんずジャムの果実を取り出して、食べやすい大きさに細かく刻みます | 刻んだあんずを型に入れます |
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鍋の寒天の粗熱が取れたら、お玉を使って型に注ぎ入れます | 冷蔵庫に入れて20分〜30分間冷やし固めます | 型から冷やした器に開けてすすめます。60℃位のぬるま湯に1分位浸せば型から外し易くなります | 粉寒天はノンカロリーで食物繊維が豊富。便秘に効果、コレステロール低下、血圧低下の効用があります |
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「自家製あんずジャム☆あんず寒天ゼリーの作り方」 by ここあっちのキッチン▽ URL http://cocoachi.zashiki.com/box2/173538
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