Cocoachi's Kitchenお気に入りへ登録サイトマップ
粉寒天料理のレシピ,珈琲ゼリーの作り方,コーヒー寒天,coffee,ミルク,
簡単で美味しい寒天ゼリー、デザート、寒天ダイエット、海草
日本最大のお料理サイト☆CookPad(クックパッド)へ参加してますHOME料理メモ帳新着レシピ・更新履歴人気レシピ集ゲストブックMAIL
珈琲寒天ゼリー RID:173620 インスタントコーヒーで作るデザート
ID:173620

コーヒー寒天ゼリーの作り方

--------------------------------------------

粉末寒天で手軽に出来るコーヒー寒天ゼリーのレシピ。ノンカロリーでダイエットにもいいヘルシーで冷たいお菓子。海藻(天草/マクサ・テングサ)や尾胡草(オゴノリ)が原料で食物繊維が80%と、たいへん豊富です。高血圧症・高血糖値やコレステロール値の低下、便秘解消に効果的。作り方は簡単!鍋で溶いて型に入れ冷蔵庫で20分で完成です。インスタントコーヒーで簡単に寒天料理ができます。コーヒーフレッシュや旬の果物を添えると一層おいしく頂けます。


■備考:
<ゼリー型4個分>

4粉寒天は90℃以上で加熱する
4甘味は控え目に味付け調整する
4酸味系は火を止めてから加える
460℃のお湯で型からはずす♪


d(^-^) 美味しく食べよう ♪
〜粉寒天☆コーヒーゼリーの作り方〜Recipe
材料
粉寒天4g
500cc
インスタントコーヒー7g
砂糖60g
トッピング
珈琲フレッシュ適宜

【メモ:ポイント・コツ】
◎コーヒーゼリーの出来上がりの固さは、お好みに応じて水量と煮つめ具合で調節します。◎沸騰後、砂糖を加え、2〜3分で火を止める!煮すぎないように!◎粗熱が取れてから、おたまを使って型に注ぎ入れる。◎コーヒーゼリーの上手な型のはずし方…60℃ぐらいのぬるま湯に型ごと1分間浸すとゼリーの周囲が少しゆるくなって上手に抜けます。◎コーヒーの風味をお楽しみ下さい。お馴染みのサッパリしたおいしさです。

【粉寒天ゼリー菓子】
◎ミルクコーヒーID:173622◎ミルクゼリーID:173465◎トマト寒天ゼリーID:203473◎ココアゼリーID:173466◎紅茶ゼリーID:202710◎白桃ゼリーID:173423◎あんずゼリーID:173538◎りんごゼリーID:174297◎いちごゼリーID:173657◎柿ゼリーID:174294◎黒豆茶ゼリーID:196943◎スキムミルクゼリーID:173797◎富士山の夏ID:203713◎富士山の春ID:204262◎富士山の秋ID:204760

寒天の歴史
江戸時代に京都の旅館「美濃屋」の主人の美濃屋太郎左衛門が「ところてん」を外に出しておいたところ、真冬の寒さでところてんは凍結して自然乾燥。これを見つけて試しに煮てみるとところてん独特の臭みがない透明の塊ができました。
寒天とゼラチンの相違点
寒天は食物繊維を80%も豊富に含む植物性(海藻:天草や尾胡草)の凝固剤でノンカロリーですが、ゼラチンは豚や牛のコラーゲンを精製して作ったたんぱく質を原料とする動物性の凝固剤でカロリーもあります。

定番メニュー☆簡単でおいしいコーヒー寒天ゼリーの作り方 > 調理手順

|1|2|3|4
粉寒天を煮るあとから砂糖を加えるインスタントコーヒーを加える寒天ゼリー型に注ぐ
鍋に水を入れて弱火にかけ、沸騰する前に粉末寒天をふり入れますよく混ぜながら2〜3分沸騰させ、砂糖を加えますインスタントコーヒーを加えて1〜2分煮立て火を止めます鍋の寒天の粗熱が取れたら、ゼリー型に注ぎ入れます

|5|6|7|8
コーヒー寒天ゼリーを冷蔵庫へゼリー型からはずす食物繊維が豊富で便秘解消、糖尿病に効果フレッシュミルクをトッピング
コーヒーゼリーを冷蔵庫に入れて20分〜30分間冷やし固めます型から冷やした器に開けてすすめます。ホイップクリームをかけてもOK!粉寒天はノンカロリーで食物繊維が豊富。便秘に効果、コレステロール低下、血圧低下の効用があります。ティータイムにどうぞ!生クリームをかけてみました。クリーミーな味わいが楽しめます。練乳・コーヒーフレッシュでもOK!3時のおやつにいかがですか

|9|10|11|12
ブルベりー寒天ゼリースキムミルクゼリー牛乳寒天ゼリーあんず寒天ゼリー
【ブルーベリーゼリー】ブルーベリージャムをフィリングしてみました。甘酸っぱい風味と色彩がいいですね…。急なお客様のおもてなしに…!レシピID:173540【スキムミルクゼリー】低脂肪・高タンパク質・カルシウム配合のスキムミルクゼリー。パーティーや集会のデザートに!レシピID:173797【寒天・ミルクゼリー】牛乳ゼリー、メープルシロップをトッピングしてみました。人気のデザートです。クリスマスパーティにどうぞ! レシピID:173465【アプリコットゼリー】自家製あんずジャムをフィリングした甘酸っぱい杏子ゼリー。定番のフルーツゼリー レシピID:173538

\9,240\4,515\8,600安心の薬局価格
【スレンダー倶楽部】アロエベラジュース通販、栄養補助食品【スレンダー倶楽部】ライト・プロティン通販、サプリメント【ちゃっかりダイエットココミン】ドッカンアブラダス通販、ダイエット【天白薬品】コンドーム通販、安心の薬局価格、全国送料無料
【アロエベラジュース】ダイエット中の方に美肌と健康を!◇お召し上がり方、毎朝と夕食の前にコップ1/4をお飲み下さい。一日に必要な栄養素補給に!【ライトプロテイン】添付のスプーン一杯(25g)を牛乳または水200~300ccに溶かして飲みます。またケーキやクッキーなどの生地に混ぜて使うことも出来ます。【ドッカンアブラダス】ダイエットリピーター様のご指示で57万箱突破!原料>植物発酵物(延寿菜・ピーマン・ほうれん草・インゲン豆・人参・ごぼう・百合の根)【天白薬品】避妊具通販、メーカー品各種取り揃え、安心の薬局価格、性感染症予防、避妊、性交痛緩和、全国送料無料


FAQANDOR
RID

「簡単で美味しいレシピ☆コーヒーゼリーの作り方」 by ここあっちのキッチン


▽ URL

http://cocoachi.zashiki.com/box2/173620

このレシピに直接リンクをはるにはこのアドレスをつかうと便利!

トップページをリンクをするには、リンクバナー置き場へどうぞ!

Copyriht (C) 2007. Cocoachi All Rights Reserved. 無断転載禁止

トップパティシエが愛用する素材や道具が2300アイテム!お菓子材料の店「クオカ」 【cuoca】お菓子・食材の店、クオカ ↑TOP


| HOME | 粉寒天【通販】 | 寒天の基礎知識 | レシピ集 | 料理メモ帳 | ランキング集 | サイトマップ | 掲示板 | お問い合わせ |