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トマト寒天ゼリー RID:203473 トマトジュース缶入りで作ったゼリー菓子です。
ID:203473
粉寒天ダイエット☆トマト寒天ゼリーの作り方
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トマトの赤色ニコピンには体内で発生する活性酸素を消去する働きがあり、寒天の豊富な食物繊維と保水力で、便秘解消・高血圧症・血糖値・コレステロール値を下げ、動脈硬化予防やガン予防にも効果的。手軽で簡単に寒天トマトゼリーが出来ます。

■備考：
＜ゼリー型４個分＞

4粉寒天は９０℃以上で加熱する
4甘味は控え目に味付け調整する
4酸味系は火を止めてから加える
4６０℃のお湯で型からはずす♪


d(^-^) 美味しく食べよう ♪
〜粉寒天☆トマト寒天ゼリーの作り方〜Recipe
▼ 材料
粉寒天４ｇ
トマトジュース３８０ｃｃ
水１２０ｃｃ
▼ トッピング
レモン汁・トマトピューレ・はちみつ適宜

【メモ：ポイント・コツ】
◎出来上がりの固さは、お好みに応じて水量と煮つめ具合で調節します。◎沸騰後、砂糖を加え、２〜３分で火を止める！煮すぎないように！◎粗熱が取れてから、おたまを使って型に注ぎ入れる。◎上手な型のはずし方…６０℃ぐらいのぬるま湯に型ごと１分間浸すとゼリーの周囲が少しゆるくなって上手に抜けます。◎トマトジュースの淡い酸味をお楽しみ下さい。食べやすいおいしさです。

【粉寒天ゼリー菓子】
◎ミルクコーヒーID:173622◎ミルクゼリーID:173465◎コーヒーゼリーID:173620◎ココアゼリーID:173466◎紅茶ゼリーID:202710◎白桃ゼリーID:173423◎あんずゼリーID:173538◎りんごゼリーID:174297◎いちごゼリーID:173657◎柿ゼリーID:174294◎黒豆茶ゼリーID:196943◎スキムミルクゼリーID:173797◎富士山の夏ID:203713◎富士山の春ID:204262◎富士山の秋ID:204760

■寒天の歴史
江戸時代に京都の旅館「美濃屋」の主人の美濃屋太郎左衛門が「ところてん」を外に出しておいたところ、真冬の寒さでところてんは凍結して自然乾燥。これを見つけて試しに煮てみるとところてん独特の臭みがない透明の塊ができました。 		■寒天とゼラチンの相違点
寒天は食物繊維を８０％も豊富に含む植物性（海藻：天草や尾胡草）の凝固剤でノンカロリーですが、ゼラチンは豚や牛のコラーゲンを精製して作ったたんぱく質を原料とする動物性の凝固剤でカロリーもあります。

粉寒天ダイエット☆トマト寒天ゼリーの作り方 ＞ 調理手順

｜１｜２｜３｜４
市販の缶入りトマトジュース（容量190cc)×２本が無駄が出ずに作りやすい分量です。水…120ccを小鍋に入れ熱し、粉寒天4gを振り入れて１〜２分煮詰めます。中火弱予め別鍋で温めておいたトマトジュースを加えます。２分位弱火で煮詰めます。

｜５｜６｜７｜８
お玉でよくかき混ぜながら煮詰めます。粗熱が取れたら、ゼリー型にお玉で流し入れます。冷蔵庫で２０分〜３０分冷やし固めます。レモン汁、ハチミツ、ヨーグルトを掛けて食べてもグッド！

｜９｜１０｜１１｜１２
【ミルクゼリー】牛乳で作ります。メープルシロップを掛けると美味しいです。ＩＤ：173465【コーヒーゼリー】インスタントコーヒーで作ります。生クリーム、ホイップクリームを掛けると美味しいです。ＩＤ：173620【ミルクコーヒーゼリー】インスタントコーヒーと牛乳で作ります。一番人気の寒天ゼリーです。ＩＤ：173622【富士山の秋・寒天ゼリー】牛乳とトマトジュースで作りました。ID:204760

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「粉寒天ダイエット☆トマト寒天ゼリーの作り方」 by ここあっちのキッチン

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