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豚肉はブロックのまま、醤油・酒・みりん・酢と紅茶のティーパックを入れる。 | ひと煮立ちしたら蓋をしてじっくり煮込みます。 | ほたる火でコトコト90分ぐらい煮込みます。 | 出来上がりました!火を止めて、直ぐに上げずに冷ましてから上げて下さい。その間、煮汁が塊に染み込み、よりいっそうジュシーになります。 |
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中までよ〜く火が通ってます。パサつきもありません!臭みもありません。冷蔵庫で比較的長く保存ができます。 | 【チャーハン☆3分料理】 レシピID: 165346 この紅茶豚(焼き豚)を使ってチャーハンを作りました。 |
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「豚肉の紅茶煮☆焼き豚」 by ここあっちのキッチン ▽ URL http://cocoachi.zashiki.com/box7/166326
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