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鍋に水を入れて弱火にかけ、沸騰する前に粉寒天をふり入れます。 | よく混ぜながら2〜3分沸騰させ、砂糖を加えて火を止めます。 | 鍋の寒天の粗熱が取れたら、お玉を使ってゼリー型に注ぎ入れます。 | レモン果汁を注ぎ入れます |
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レモンの果皮を加えます | 浮いてくる果皮は、竹串で整えます。 | 冷蔵庫に入れて20分〜30分間冷やし固めます | 型から冷やした器に開けてすすめます。60℃位のぬるま湯に1分位浸せば型から外し易くなります。 |
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「和菓子デザート☆レモンゼリーの作り方」 by ここあっちのキッチン ▽ URL http://cocoachi.zashiki.com/box2/173936
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