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スパゲティは、二人分(200g)を用意する | 大き目の鍋に水(二人分200gに対し、水は2リットル+塩は10gが適量)を入れ加熱する。中火強 | 沸騰したらパスタを入れて茹でる。ゆで時間はココから計り、約6〜7分間でアルデンテになる。※スパゲティの袋に表記されている時間(沸騰後)をキッチンタイマーを使い正確に茹でる。 | キャベツは、手で食べ易い大きさにちぎる。ウィンナーソーセージは、小さく切る。 |
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ウィンナーの切り方最初に縦に2分割し、斜めに削ぎ切りする。 | オリーブオイルを敷いて熱し、ニンニク・生姜を1切れずついれオイルに含ませてから、キャベツとウィンナーソーセージを入れて炒める。 | 具材に火が通ったところで、茹で上がったパスタをフライパンに入れ、絡ませながら炒める。 | 温めたホワイトソースをかけて、パセリを散らす。トマトを添えてすすめる |
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「キャベツとウィンナーのクリームパスタの作り方」 by ここあっちのキッチン ▽ URL http://cocoachi.zashiki.com/box11/172409
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